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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Puré de Coliflor

Puré de Coliflor

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Ingredientes:

  • 1 cabeza de coliflor

  • 2 cucharadas de leche de almendra

  • 1 cucharada de ghee ó mantequilla orgánica (opcional)

  • 1/2 cucharadita de tomillo deshidratado

  • 3 dientes de ajo picados

  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. En una olla poner a hervir agua, ya que esté burbujeando agregar los floretes de coliflor y hervir por 10 minutos.

  2. Ya que estén los floretes de coliflor suaves, retirar del fuego y pasar a un procesador. Agregar todos los demás ingredientes y moler muy bien.

Nota: Puedes tomarlo también como base y agregar papa o si quieres hacerlo más gourmet le puedes agregar queso de cabra.

Sweet Potatoe Fries

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Hummus

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