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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Carpaccio de Calabaza

Carpaccio de Calabaza

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Ingredientes:

  • 1 calabaza

  • 2 limones

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • Hojas de albahaca

  • 10 pistaches sin cascara

Procedimiento:

  1. Filetear la calabaza delgadita y la pones en un plato

  2. Exprimes encima dos limones y pasas chorrito de aceite de oliva

  3. Lo sazonas con sal y pimienta

  4. Coronar con albahaca y pistaches

Nota: Puedes agregar queso parmesano y queda deli tambien

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