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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Chilacas Rellenas de Robalo al Chipotle

Chilacas Rellenas de Robalo al Chipotle

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Ingredientes:

  1. 1 filete de robalo

  2. 2 chiles chilaca

  3. 1 tomate

  4. 1 cucharada de aceite de aguacate sabor chipotle Ahuacatlan

  5. Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Hervir los chiles chilaca por 5 minutos.

  2. Sacar los chiles de la olla, cortar por el centro, desvenarlos y quitar semillas

  3. Cortar tomate y robalo en cubos

  4. En un sartén colocar aceite de aguacate sabor chipotle y dejar que caliente 2 minutos.

  5. Agregar tomate y pescado y cocinar hasta que el pescado esté bien cocido.

  6. Rellenar los chiles con guiso de pescado al chipotle.

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