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Tacos de Salmón al Chipotle

Tacos de Salmón al Chipotle

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Ingredientes:

  • 1 filete de salmón de pesca salvaje

  • 1/2 taza de frijoles

  • 3 tortillas de maíz

  • 1/2 aguacate

  • 1/2 tomate

  • 1 puño de cilantro

  • 1 limón

  • 3 cucharadas de Aceite de Aguacate sabor Chipotle

Procedimiento:

  1. Cortar el aguacate y tomate en cubos, picar cilantro y agregarlos tres a un bowl con limón para coronar los tacos al final.

  2. Cortar el filete de salmón en tiras y sazonar con sal y pimienta.

  3. En un sartén calentar aceite de aguacate por 2 minutos.

  4. Cocinar las tiras de salmón dos minutos de cada superficie y 1 minuto de cada lado.

  5. Preparar taco haciendo una cama de frijoles, colocar después las tiras de salmón y la mezcla de tomate y aguacate encima.

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