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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Ensalada de Atún Sellado con Aguacate

Ensalada de Atún Sellado con Aguacate

Esta receta no se me ocurrió a mi, lo en el perfil de Instagram de @natsberry_ y se me antojó demasiadisimo. Pero les dejo la idea y el antojo.

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Ingredientes:

  • 1 taza de mix de lechugas

  • 1 filete de atún fresco

  • 1 cucharada de ajonjolí

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de agua

  • 2 dientes de ajo picados

  • 2 limones

  • 1/4 de taza de cilantro picado

  • 1/2 aguacate

Procedimiento

  1. Forrar atún con ajonjolí.

  2. Prender un sartén a fuego medio y agregar 1 cucharada de aceite de aguacate o cacahuate y calentar.

  3. Colocar atún en el sartén y cocer por 1 minuto en ambos lados.

  4. Preparar vinagreta, poner aceite de oliva, agua, limones ajo y cilantro en una licuadora ó nutribullet.

  5. Cortar el aguacate en cubos y mezclar con la vinagreta

  6. Poner en el fondo del plato la lechuga, después agregar el atún en tiras arriba y coronar con la vinagreta y aguacate.

Aguachile de Halibut

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Toast de Salmón con Tomate Cherry

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