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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Hamburguesa de Pavo y Espinacas

Hamburguesa de Pavo y Espinacas

Todo delicioso con puro ingrediente de calidad, los panes son brioche que conseguí en Whole Foods, tiene cama de baby kale, la carnita, cebolla morada, tomate y tzatziki

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Ingredientes:

- Media libra de pavo molido
- Media taza de espinaca hidroponica @lechugaseva cortadita
-1/4 de taza de tomate deshidratado
- 1 diente de ajo
- 1/4 de taza de cebolla morada picada
- 1/4 de taza de feta
- 1 huevo batido
-1 C de aceite de oliva
- Orégano en polvo, sal y pimienta.

Procedimiento:
1. Mezclar en un bowl el pavo, espinaca, tomate deshidratado, feta, cebolla y ajo.
2. En un plato batir huevo y después agregar aceite, orégano, sal y pimienta.
3. Incorporar a las mezclas y revolver con la mano para crear una mejor consistencia.
4. Hacer forma de hamburguesa con las manos y colocar en papel encerado (salen 2 gruesas o 4 delgaditas)
5. Dejar reposar mínimo 30 minutos en el refrigerador, se pueden congelar y usar después.
6. Calentar un sartén con fuego medio y colocar carne. Cocer 5 min de un lado y 5 de otro cuidando mucho que no se oscurezca de mas el pavo.

Nota: Se pueden usar en ensaladas, wraps, sándwiches o hamburguesas y dan muy buen sabor.

Salmón en Salsa de Mango

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Aguachile de Halibut

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