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Tacos de Lechuga de Atún

Tacos de Lechuga de Atún

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Ingredientes

  • 1 filete de atún fresco

  • 1/2 pepino en cubos

  • 1/2 aguacate en cubos

  • Tiritas de zanahoria

  • 4 ramas de lechuga romana

Ingredientes para el marinado:

  • 1 cucharadas de mayonesa de siracha

  • 3 cucharadas de soya

  • jugo de 2-3 limones

  • jugo de media naranja

  • 1/2 cucharadita de red pepper flakes

  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí

  • 1 cucharadita de vinagre de arroz

Procedimiento:

  1. Cortar atún fresco en cubos, con otro cuchillo cortar pepino, aguacate y hacer la zanahoria tiritas.

  2. Mezclar todos los ingredientes del marinado y poner en un bowl todos los ingredientes, dejarlo reposar por 10 minutos mínimo.

  3. Montarlo sobre hojas de lechugas como tacos.

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