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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Ensalada Tex-Mex con Camarones

Ensalada Tex-Mex con Camarones

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Rinde para dos ensaladas

Ingredientes:

  • 250gr de camarones

  • 1 cucharada de aceite de aguacate sabor chipotle

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de hojuelas de chile

  • 2 ramos de lechuga romana picada

  • 1 tomate en cubos

  • 1 latita de elote

  • 1/4 de taza de frijol negro

  • Aderezo: 1/2 aguacate, 1/4 de taza de aceite de aguacate sabor limón, 1/4 de taza de agua, 1 puño de cilantro, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

  • En un sartén colocar 1 cucharada de aceite de aguacate sabor chipotle y cocinar los camarones por 5 minutos, sazonar con ajo en polvo y las hojuelas de chile.

  • En un procesador o nutribullet agregar todos los ingredientes del aderezo y mezclar muy bien.

  • Armar ensalada revolviendo la lechuga primero con el aderezo a base de aceite de aguacate de limón y poniéndolo abajo y después colocar frijoles, elote, tomate y camarones.

Tinga de Pollo

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