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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Enfrijoladas Rellenas de Huevo

Enfrijoladas Rellenas de Huevo

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Ingredientes:

  • 3 tortillas de maíz o de nopal

  • 1 huevo y 1 clara

  • 1/2 taza de frijoles aguados

  • Cilantro al gusto.

Procedimiento:

  1. Cocer los frijoles y conservar poquita agua, después aplastarlos

  2. Calentar las tortillas en un comal

  3. Cocer el huevo en un sartén revuelto

  4. Hacer las enfrijoladas colocando el huevo en la tortilla y enrollando.

  5. Bañar con frijoles y poner ramitas de cilantro encima

Aguachile de Palmito

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