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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Ensalada Crujiente de Zanahoria y Kale

Ensalada Crujiente de Zanahoria y Kale

Me encanto demasiado!!! Esta muy random la combinación pero atrévanse

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Ingredientes Ensalada:

  • 1 taza de kale

  • 1 zanahoria en rodajas

  • 3 papas galeanas

  • 1/2 lata de garbanzos

  • 1/2 aguacate

Ingredientes Vinagreta de Zanahoria

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 limón (jugo)

  • 1 diente de ajo molido

  • 1/2 zanahoria pelada

  • Sal y Pimienta

  • Sazonador de hirevas italianas

Procedimiento:

  1. Poner todos los ingredientes de la vinagreta en la licuadora y licuar muy bien.

  2. Hacer los garbanzos al horno a 400 grados F por 40 minutos con sal y pimienta

  3. Hacer zanahoria y papa en rodaja y hornear por media hora

  4. Armar la ensalada, poner de base el kale, la papá y zanahoria y aderezo, coronar con aguacate rebanado ajonjolí.

Ensalada de Coliflor con Maple

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Pozole

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