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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Pasta con Crema de Chipotle Vegana

Pasta con Crema de Chipotle Vegana

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Ingredientes:

  • 2 calabazas

  • 1 taza de pasta integral

  • 1/2 taza de nuez de la india

  • 1/4 de taza de leche de almendra

  • 3/4 de taza de agua

  • 2 cucharadas de pasta de tomate (leer ingredientes y que sea puro tomate)

  • 1/2 limón

  • 1 diente de ajo

  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Desde una noche antes poner a remojar la nuez de la india

  2. Cocer en una olla la pasta

  3. Hacer calabaza espagueti

  4. En un nutribullet agregar nuez de la india, leche de almendra, agua, ajo, tomate, chipotle y sal. Revolver muy bien hasta que quede como crema.

  5. En un sartén caliente saltear los zoodles por 3 minutos aproximadamente, pasar la pasta para el sarten y agregar la salsa. Cubrir toda la pasta muy bien y retirar del fuego.

  6. Servir y poner finas hiervas encima (opcional)

Crema de Tomate con Chipotle

Crema de Tomate con Chipotle

Falafel

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