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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Pasta Cremosa de Champiñones

Pasta Cremosa de Champiñones

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Ingredientes:

  • 180 gr de pasta

  • 1/2 taza de nuez de la india remojada (4-8 horas)

  • 250 gr de champiñones

  • 4 dientes de ajo

  • 4 cucharadas de levadura nutricional

  • 1 cucharada de ghee

  • sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Cocer pasta y guardar 1 taza del agua en la que se coció.

  2. Hacer la salsa poniendo a licuar la nuez remojada, la taza de agua que se separó, la levadura nutricional y sazonar al gusto.

  3. En un sartén grande calentar mantequilla y saltear los champiñones aproximadamente 8 minutos, permitir que suelten liquido. Después agregar ajo y cocinar por 3 minutos.

  4. Agregar salsa al sartén y calentar, después se agrega la pasta y se integra todo.

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