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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Flan Saludable

Flan Saludable

De la receta salen dos flaneras, si se quiere hacer un molde más grande se puede multiplicar la receta dependiendo la porción deseada.

Ingredientes:

  • 110 gr de leche de almendra

  • 1 chorrito de vainilla

  • 1 huevo

  • 1 sobre de stevia

  • 2 cucharadas de mascabado

Procedimiento:

1. Precalentar el horno entre 180-200 grados

2. Hacer caramelo, en un sartén agregas el chorrito de agua con el mascabado y calientas a fuego lento, no le mueves mucho ni dejas que se queme. Cuando veas que ya no esta muy separado retiras del fuego y colocas al fondo de las flaneras.

3. Batir huevo con endulzante muy bien

4. Ir incorporando la leche con vainilla poco a poco en lo que sigues batiendo.

5. Colocar en una charola las flaneras, la charola tiene que tener agua hasta la mitad de las flaneras para cocer a baño María.

6. Hornear hasta que veas el flan solido y al momento de picar no salga nada en mi caso fue 1 hora 20 min

Nieve sin Culpa

Nieve sin Culpa