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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Pan de Plátano de Harina de Coco

Pan de Plátano de Harina de Coco

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Ingredientes:

  • 5 plátanos maduros

  • 5 huevos

  • 3/4 de taza de harina de coco

  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 cucharadita de canela

  • 1/4 de taza de miel de maple

  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/4 de taza de chispas de chocolate (opcional)

  • 1/4 de taza de nuez pecanera

Procedimiento:

  1. Precalentar horno a 350 grados F,

  2. En un bowl colocar 4 plátanos y machacar con un tenedor muy bien.

  3. Agregar harina de coco, huevos, polvo para hornear, vainilla, canela y miel.

  4. Revolver todo muy bien y agregar chispas de chocolate

  5. En un molde para pan colocar papel para hornear y vertir la masa. En la parte de arriba decorar con el plátano que dejaste, chispas de chocolate y nuez.

  6. Hornear de 45 min a 55 min

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