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Bienvenidos a mi blog. Aquí documento todas mis recetas, tips, y pensamientos. Espero que les guste!

Queso Blanco a Base de Coliflor

Queso Blanco a Base de Coliflor

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Ingredientes:

  • 1/2 cabeza de coliflor

  • 1/2 cebolla

  • 4 ajos

  • 1/2 taza de nuez de la india remojada en la noche

  • 1/2 cucharadita de curcuma

  • 1/2 taza de caldo de verduras

  • 1 cucharadita de levadura nutricional

  • sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Lavar la coliflor y cortar del tallo (solo conservar los floretes) en una olla hervir la coliflor por 15 minutos hasta que esté blandita.

  2. Cortar la cebolla en cuadritos y en un sartén saltearla con aceite de coco o el de tu preferencia con los dientes de ajo.

  3. Ya que estén la cebolla y la coliflor listas licuar junto con la nuez de la india y el caldo de vegetales.

  4. Ya que la mezcla esté unánime agregar sazonadores y volver a licuar.

Apple Sauce

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Marinara Casera

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